正义网河北4月2日电（通讯员 霍倩 郭晨阳）为深入落实“燕赵山海•公益检察”之食品药品安全专项监督要求，切实保障群众舌尖上的安全，竞秀区检察院迅速行动，明确工作重心，与区市场监督管理局协同合作，共同维护“舌尖上的美味”，捍卫保定传统美食品质。

驴肉火烧作为保定的传统美食，深受市民和游客的青睐。央视“3·15”晚会曝光任丘市长丰镇制售假驴肉产业链后，引发社会广泛关注。事件发生后，如何确保驴肉火烧的质量与安全成为了社会关注的焦点，竞秀区检察院积极履行检察监督职能，与区市场监督管理局紧密配合，迅速展开联合行动。区市场监督管理局对驴肉火烧制售行业进行全面排查，仔细检查各经营主体店内的厂家信息、生产日期、保质期限、散装食品销售规范以及从业人员健康信息等。同时，重点抽检驴肉产品，并委托专业机构对样品进行DNA序列检测，以明确肉源属性，检察干警对执法检查、抽样封存、送检等环节进行全程监督。

“燕赵山海•公益检察”之食品药品安全专项监督，是省检察院党组为持续巩固深化护航美丽河北建设专项监督，推出的有力举措，旨在通过检察监督，助力筑牢燕赵大地食药安全坚固防线。竞秀区检察院在专项监督活动中，进一步发挥公益诉讼检察职责，抓重点、抓拓展、抓办案，向食品药品安全领域突出问题亮剑，着力督促整改落实，努力让人民群众吃得安心、用得放心。

下一步，竞秀区检察院将结合本地区实际，持续关注食品安全领域公益保护的突出问题，将“早发现、早处理、早预防”理念融入检察工作，以强有力的监督回应人民群众对食品安全的期待，守护好群众“舌尖上的安全”和“身边的美食美味”。

[编辑：李晓彤]